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特產！源氏燒
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說到鳥取的特色，就是這個了！源氏燒是一種通過調整木炭和烤物之間的距離來調節火力的燒烤方法。將木炭包圍起來，用“輻射熱”慢慢烤，可以享受濃縮的味道。這將需要一些時間，但您可以享受到表面酥脆、香氣撲鼻、內部肥美的極品烤魚。
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鳥取之水瀧（完全預約）
1份1375日元（含稅）
我們的“水燒”的美味秘訣在於湯頭和嚴選的食材！使用大量新鮮雞骨慢慢煮沸的渾濁湯頭溶解了雞肉的精華，味道濃郁。它將提供一個完整的預訂系統，但它是您絕對應該嘗試的瑰寶。請享用溫暖您的身體和靈魂的水煮。
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各式炭烤雞
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我們提供各種炭火炭烤雞肉。您可以享用當天的時令食材，如雞大腿、雞胗、魚片和五花肉。“我想烤這個……”我們會盡力滿足您的要求，請隨時向我們的工作人員詢問！我們還有使用新鮮早雞的菜單項目，種類繁多。
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源氏燒，一種最大限度地發揮食材原有風味的烹飪方法
“Genshiyaki”是在一個特殊的爐子裡烤的。黑喉鱸魚、秋刀魚、梭魚等時令鮮魚每天都能品嚐到。下單後煮禦好燒需要一些時間，但值得等待。
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嚴選九州產“鹽烤雞”
嚴格挑選的早熟土雞炭火烤製。鬆脆的質地和多汁的肉是精緻的。不僅是食材，鹽也很講究，從長崎和五島列島訂購岩鹽。與柚子胡椒一起食用。
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<專業！> 源氏燒
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請享用極品烤魚。今天的魚請參考店內的單張。
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您可以在古色古香的餐廳在舒適輕鬆的氛圍中享用餐點。請在各種宴會、晚宴等各種場景中使用。在寬敞的榻榻米墊子和下沉式被爐座椅上舒展您的雙腿並放鬆身心。與您的家人、朋友和同事一起享用美味佳餚！
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櫃檯呈L型，有12個席位！櫃檯前有專門的爐灶，可以自己烤！鮮魚、土雞、時令食材，炭火烤製. 邊坐邊品嚐美酒的特別席位！無論是單人使用還是約會都推薦吧台席位。
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◆也歡迎宴會預訂◆我們有寬敞的榻榻米房間，適合舉辦各種宴會。氣氛平靜的座位可用於公司宴會、歡迎和歡送會等各種目的。還有套餐限定的無限量暢飲，有興趣的客人請隨時與我們聯繫！期待您的光臨。
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人氣檸檬酸味♪
我們的特色菜“檸檬酸”在每年的這個時候都非常美味！加入大量檸檬的冷酸
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我們的名產“源氏燒”♪
本店採用被稱為“原味燒”的烹調方法，可以品嚐到充分發揮食材原汁原味的料理。
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就在您面前體驗元氏燒！
櫃檯座位前面有一個私人壁爐。享受烤到完美的最好的烤魚！
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寬敞明亮的座椅
備有適合舉辦各種宴會的榻榻米席！請一邊放鬆一邊享用美食。
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也歡迎預訂宴會。
還有僅限套餐的無限量暢飲選項。請隨時與我們聯繫！我們期待您的預訂！
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宴會用◎鳥取之水瀧
可以盡情享用精心熬製的雞湯的名品“水煮”需要預約。請來參加各種宴會！
