原始焼き酒場　ととり

名物！原始焼き　各種

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「ととり名物」といえばこれ！「原始焼き」とは、炭火と焼き物との距離で火加減を調節し焼き上げる手法です。炭の周りを囲んで「輻射熱」を利用してじっくりと焼くことで、凝縮した旨みを味わうことができます。少々お時間をいただきますが、表面はパリっと香ばしく、中はふっくらとした極上の焼き魚をご堪能いただけます。

ととりの水炊き（完全予約）

1人前 1375円(税込)

当店の「水炊き」の美味しさの秘密は、スープとこだわりの素材にあります！新鮮な鶏ガラをたっぷりと使い、じっくりと炊き出した白濁スープは、鶏のエキスが溶け込んだコク深く濃厚な味わいです。完全予約制でのご提供となりますが、ぜひご賞味いただきたい逸品です。心も身体も温まる水炊きを是非皆様でお楽しみください。

炭やきとり 各種

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炭火で丁寧に焼き上げる「炭やきとり」を各種ご用意しております。鶏モモ、砂ズリ、ササミ、豚バラなど、その日の旬の食材をお楽しみいただけます。「こんなのが焼きたい・・」そんなご要望にはできる限りお応えしますので、スタッフまでお気軽にどうぞ！そのほか新鮮な朝引き鶏を使用したメニューも豊富に揃えております。

素材本来の旨みを最大限に活かした調理法『原始焼き』　

専用の囲炉裏で豪快に焼き上げる『原始焼き』。ノドグロ、サンマ、カマスなど季節ごとの極上魚が日替わりで堪能できます。注文を受けてから焼き始めるので、多少の時間を要しますが、待つ価値ありの逸品です。

厳選された九州産の『地鶏の塩焼き』

厳選した朝びきの地鶏を炭火で焼き上げます。コリコリした歯ごたえとジューシーな肉の旨みが絶妙です。素材はもちろん、塩にもこだわり、長崎・五島列島の岩塩を取り寄せ。柚子胡椒と一緒にいただきます。

〈名物！〉原始焼き

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極上の焼き魚をお楽しみ下さい。本日のお魚は店内の別紙をご参照下さい。

趣きのある店内は落ち着いた雰囲気で居心地が良くゆっくりとお食事をお楽しみいただけます。各種ご宴会、お食事会など様々なシーンでご利用ください。広々としたお座敷や掘りごたつのお席は足を伸ばしてゆったりとお寛ぎください。ご家族、ご友人、気の置けない仲間と美味しい料理を囲んで楽しいひと時をお過ごしください！

カウンターはL字で広々12席！カウンターの目の前には自分で焼ける専用の囲炉裏を設けております！新鮮なお魚、地鶏、旬の食材など、お好きなものを炭火で豪快に焼きながら美味しいお酒が楽しめる特等席です！カウンター席はお一人様でのご利用やデートにもオススメ♪普段とはひと味違ったデートが楽しめること間違いなし！

◆宴会予約も大歓迎◆各種ご宴会に最適な広々としたお座敷のお席をご用意しております。落ち着いた雰囲気のお席は会社宴会や歓送迎会など様々なご用途にお使いいただけます。また、コース料理に限りご利用いただけるお得な飲み放題もございますので、ご希望の方はお気軽にご相談ください！皆様のご来店お待ちしております。

人気のレモンサワー♪

この時期にめちゃくちゃ美味い当店自慢の「レモンサワー」！たっぷり入ったレモンとキンキンに冷えたサワー

当店名物「原始焼き」♪

当店は「原始焼き」という調理法を用い、素材本来のうまみを最大限に活かした料理をお楽しみいただけます。

原始焼きを目の前で体感！

カウンター席は目の前に専用の囲炉裏を設けております。豪快に焼き上げる極上の焼き魚をご堪能ください！

明るく広々としたお席◎

各種ご宴会に最適なお座敷のお席をご用意しております！ゆったり寛ぎながら美味しい料理をお楽しみください

宴会予約も大歓迎◎

コース料理に限りご利用頂ける飲み放題もございます。お気軽にご相談ください！ご予約お待ちしております！

ご宴会に◎ととりの水炊き

じっくり煮込んだ鶏のスープが堪能できる自慢の「水炊き」は完全予約制で承ります。各種ご宴会にどうぞ！